Sehen Sie sich unsere Speise- und Weinkarte an und reservieren Sie direkt Ihren Tisch.
Deklaration
Rind, Kalb, Schwein, Poulet: Schweiz
Lamm: Irland
Wachtel: Frankreich
Forelle geräuchert: Türkei I Zucht
Zander: Deutschland I Binnenfischerei I FAO 05
Lachs: Norwegen I Zucht
Crevetten: Vietnam I Zucht
Keta-Kaviar: Nordostpazifik I Wildfang
Jakobsmuscheln: Nordwestatlantik oder Nordwestpazifik I Wildfang
Eier: Schweizer Freilandhaltung vom Bauernhof Schüpbach in Dachsen
Backwaren: Alle unsere Backwaren werden in der Schweiz hergestellt, mit Ausnahmen derjenigen, die ausdrücklich anders gekennzeichnet sind. Ausnahmen: Schokoladen-Soufflé: Frankreich. Kirsch-Butterstreusel-Torte, Apfel-Torte, Aprikosen-Kuchen: Deutschland.
